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电热鼓风干燥箱和电热恒温干燥箱都是常用的实验室设备，它们的主要区别在于工作原理和特性。
区别：
1、工作原理：电热鼓风干燥箱通常配备了鼓风机，通过强制对流的方式，使箱体内空气循环加热，以达到更好的干燥效果，而电热恒温干燥箱则主要通过热传导的方式，使箱内达到恒温状态进行干燥。
2、性能特点：电热鼓风干燥箱由于其强制对流的特点，更适合对物料进行快速均匀的加热和干燥，尤其适用于需要较高气流速度的场合，而电热恒温干燥箱更注重温度的恒定和精确控制，适用于需要精确控制温度并维持恒温状态的实验。
至于电热鼓风干燥箱的适用范围，由于其具有强制对流的特点，使得它在许多领域都有广泛的应用，它可以用于干燥各种物料，如食品、药品、化工原料等，它还可以用于工业领域的热处理、固化、烘烤等工艺过程，只要正确操作和维护，遵循相关使用规定，就可以确保设备的正常运行和实验结果的准确性。
具体选择哪种设备需要根据实验需求和实际情况来决定。